METODE CEPAT MIKROBIOLOGI

Metode Cepat Mikrobiologi

Pada aspek mikrobiologi, industri makanan dan farmasi harus melacak keberadaan patogen tertentu pada produk mereka. Umumnya, media kultur konvensional digunakan dimana mikroba diberikan nutrisi pada cawan petri serta senyawa kimia untuk menghambat pertumbuhan mikroba non-target. Metode ini dianggap sebagai gold standard dalam mikrobiologi. Namun, preparasi media agar ini cukup menyulitkan dan hasil diperoleh dalam waktu yang lama. Oleh karena itu, Arasains Indonesia menyediakan berbagai produk untuk mendeteksi mikroba secara cepat dan akurat berdasarkan beberapa metode, seperti lateral flow immunochromatography, enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) dan PCR. Selain metode tersebut, kami juga menyediakan metode perhitungan bakteri dengan teknologi yang lebih maju, yang memungkinkan enumerasi bakteri indikator kualitas dan deteksi patogen yang lebih sederhana dan cepat.

SimPlate®

Merck Biocontrol Indonesia memasok SimPlate® dengan teknologi binary detection untuk mendeteksi beberapa kelompok bakteri. Media SimPlate® menyediakan nutrisi untuk bakteri target pada microwell dan memberikan tingkat recovery yang lebih baik daripada media konvensional. Substrat yang spesifik pada media digunakan untuk mendeteksi reaksi redoks dan enzimatis dari organisme target sehingga menghasilkan warna atau sinyal fluoresen pada media sehingga memberikan hasil yang mudah dibaca dan perhitungan yang akurat. Karena metode Simplate® mengandalkan reaksi enzimatis tanpa pertumbuhan koloni, hasil dapat tersedia beberapa hari lebih cepat dibanding metode konvensional. Sementara metode lain membutuhkan duplikasi dan metode MPN membutuhkan banyak dilusi sampai 9 tabung, Simplate® telah divalidasi untuk memberikan hasil serupa hanya dengan satu pengujian tanpa duplikasi.


Keunggulan:

  • Hasil diperoleh dengan cepat memungkinkan untuk mengatasi area yang bermasalah dengan cepat
  • Hasil mudah diinterpretasi sehingga menghilangkan variabilitas antara analis
  • Lebih sedikit gangguan dan menghilangkan efek mikroba yang berkerumun sehingga meningkatkan akurasi
  • Dapat diaplikasikan pada berbagai matriks makanan yang sulit
  • Kisaran perhitungan besar, hingga 738 CFU memungkinkan dilusi sampel yang lebih sedikit
  • Parameter uji yang utama telah tervalidasi, AOAC OMA atau PTM
  • Tidak perlu duplikasi
  • Penyimpanan: 2 – 30oC


Parameter:

Angka lempeng total, kapang dan khamir, Enterobacteriaceae dan Campylobacter.


Teknologi Lateral Flow - RapidChek®

Arasains memasok RapidChek® dari Romer Labs Indonesia. Produk-produk RapidChek® dikembangkan untuk pengujian patogen sehari-hari dengan prosedur yang sederhana, cepat dan akurat tanpa memerlukan peralatan mahal atau pelatihan ekstensif. Rangkaian produk RapidChek® menggunakan media pengayaan yang sangat selektif yang digabungkan dengan deteksi imunokimia lateral flow yang canggih dan sangat spesifik terhadap patogen target pada berbagai sampel makanan maupun lingkungan.


Keunggulan:

  • Hasil diperoleh dalam waktu cepat dengan prosedur yang sederhana
  • Hasil yang terpercaya
  • Tersedia dalam paket lengkap: media, strip uji, tabung uji hingga pipet tetes
  • Telah disetujui AOAC OMA dan RI


Parameter:

Salmonella, Listeria spp., Listeria monocytogenes, E. coli 0157 dan Campylobacter.

Teknologi Lateral Flow - VIP® Gold

VIP® Gold dari Merck Biocontrol Indonesia merupakan produk berdasarkan metode lateral flow immunoassay yang diaplikasikan untuk mendeteksi patogen dalam sampel makanan dan lingkungan. Ketika ditambahkan ke perangkat lateral flow, sampel berikatan dengan partikel gold colloid yang dilapisi dengan antibodi khusus untuk patogen target. Solusinya kemudian ditarik melintasi membran nitroselulosa dengan aksi kapiler. Jika terdapat antigen target, ia ditangkap dan terikat pada partikel berwarna yang akan menghasilkan evaluasi visual. Setiap VIP® Gold lateral flow adalah perangkat mandiri dimana hanya memerlukan penambahan sampel ke kolom uji, sehingga prosedur kerjanya mudah untuk diaplikasikan.

 

Keunggulan:

  • Teknologi Canggih
  • Skrining cepat dengan deteksi mudah setelah tahap pengayaan
  • Meningkatkn efisiensi lab dengan format multi uji yang inovatif
  • Tidak diperlukan keahlian khusus dan otomatisasi
  • Telah disetujui AOAC OMA


Parameter:

Salmonella, Listeria spp. dan E.coli 0157.

Deteksi Patogen pada Plat Mikrotiter - TRANSIA™PLATE

Merck Biocontrol Indonesia memasok TRANSIA™PLATE untuk deteksi bakteri patogen dengan cepat. Pelat mikrotiter menggunakan teknologi sandwich ELISA untuk identifikasi. Pelat dilapisi dengan antibodi spesifik yang akan mengikat antigen pada organisme target secara spesifik. Selanjutnya, antibodi lain yang terkait dengan enzim konjugat penghasil warna membuat pembacaan akhir dapat dilihat dengan mata secara langsung ataupun dengan pelat mikrotiter reader. Gemini® reader menyediakan otomatisasi prosedur ELISA dan proses pembacaan sehingga memungkinkan pengujian dengan volume sampel yang tinggi menjadi mudah. Metode ini telah tervalidasi seperti AOAC dan AFNOR.


Keunggulan:

  • Akurat dan terpercaya
  • Efisiensi tinggi – format pelat mikrotiter 96 well
  • Produktivitas dapat ditingkatkan dengan otomatisasi


Parameter:

Salmonella, Listeria spp., Listeria monocytogenes dan E. coli 0157:H7.

Deteksi Mikrobiologi dengan Teknologi PCR - SureFast® Microbiology

R-Biopharm Indonesia mengembangkan deteksi mikrobiologi berbasis deteksi DNA menggunakan real-time PCR, SureFast® Microbiology. Teknologi ini digunakan untuk skrining dan identifikasi spesies. Deteksi kualitatif. SureFast® Microbiology memungkinkan pengujian mikrobiologi dengan sensitivitas tinggi, cepat, tingkat pengulangan dan kepercayaan hasil baik yang penting dalam pengambilan keputusan baik segera maupun jangka panjang. Beberapa merek real-time PCR sudah divalidasi.


Keunggulan:

  • Hasil yang terpercaya dengan kontrol internal untuk setiap deteksi
  • Fleksibel – platform terbuka
  • Ekstraksi DNA/RNA yang efektif
  • Peningkatan efisiensi dengan adanya kit multipleks     


Parameter:

Salmonella, Listeria spp. Listeria monocytogenes, Cronobacter sakazakii, Campylobacter, Bacillus cereus, E. coli, Clostridium, Staphylococcus, dan Vibrio Yersinia.

Deteksi Mikrobiologi denganTeknologi PCR - Assurance® GDS

Assurance® GDS (Genetic Detection System) menyediakan teknologi deteksi tercepat yang dikombinasikan dengan spesifisitas tertinggi dengan menggunakan deteksi molekuler yang dikombinasikan dengan mikrobiologi makanan. Merck Biocontrol Indonesia menggunakan beberapa tingkat spesifisitas termasuk pemisahan secara imunomagnetik, primer yang sangat spesifik dan sistem probe yang dipatenkan untuk deteksi tingkat tinggi. Metode ini memastikan hasil yang sangat akurat. Metode uji telah tervalidasi seperti AOAC, Health Canada dan AFNOR/MICROVAL.

 

Fitur dan Keunggulan:

  • Preparasi sampel dengan PickPen IMS (immunomagnetic separation)

Meningkatkan akurasi dengan menangkap dan memusatkan patogen target alih-alih menggunakan pengenceran (spesifisitas tingkat pertama).

 

  • Reagen khusus yang unggul

Penggunaan primer dan probe untuk menambah 2 tingkat spesifisitas tambahan. Kontrol internal di setiap tabung reaksi mendorong hasil yang terpercaya. Kemudian, reagen PCR siap pakai dalam bentuk pelet di dalam setiap tabung reaksi meningkatkan konsistensi dan stabilitas.

 

  • Amplifikasi DNA multipleks

Platform multiplex memungkinkan deteksi simultan beberapa target dalam setiap tabung amplifikasi.

 

  • Rotary Format Thermal Cycler

Siklus yang lebih cepat dengan perpindahan panas yang merata menghasilkan hasil yang konsisten dan dapat direproduksi.


Parameter:

Salmonella, Listeria spp. Listeria monocytogenes, Cronobacter, E. coli 0157:H7 dan STEC.

MC Media Pad®

Merck Indonesia memasok MC-Media Pad® untuk pengujian rutin yang mudah dan cepat terhadap kontaminasi mikroba. Bagian pad (bantalan) dilapisi dengan media pertumbuhan dan substrat kromogenik untuk deteksi spesifik dengan hasil yang lebih cepat dan pembacaan yang lebih baik. Ketika sampel ditambahkan, cairan menyebar secara merata pada pad dengan aksi kapiler. Tidak ada langkah kerja tambahan, meningkatkan alur kerja, mengurangi risiko kontaminasi. Sampul film transparan dapat dengan mudah dibuka dan ditutup dengan satu tangan, dan kode warna memastikan bahwa Anda dapat melakukan analisa hasil dengan tepat dalam sekejap.


Keunggulan:

  • Siap digunakan
  • Mudah digunakan dan akurat
  • Menghemat ruang penyimpanan di dalam kulkas dan inkubator
  • Go green & Gain: mengurangi dampak lingkungan
  • Meningkatkan pengelolaan inventaris anda dengan masa simpan hingga 15 bulan
  • Sesuai dengan regulasi, telah tervalidasi AOAC
  • Dapat digunakan untuk analisis produk, stamping langsung, analisa kualitas udara dan dapat digunakan untuk uji kualitas air menggunakan membran filtrasi


Parameter:

Angka lempeng total, kapang dan khamir, koliform, koliform dan E. coli serta Staphylococcus aureus.


Compact Dry

Arasains memasok Compact Dry dari R-Biopharm Indonesia. Cawan Compact Dry mengandung bahan pembentuk gel kering, media standar yang telah dimodifikasi dan zat kromogenik yang memudahkan dalam proses identifikasi dan enumerasi. Cawan dapat digunakan untuk menguji bahan baku serta produk jadi seperti sampel makanan, minuman, kosmetik dan air. Metode ini juga cocok digunakan untuk hygiene monitoring pada permukaan menggunakan sistem swab basah.


Keunggulan:

  • Siap digunakan
  • Tidak ada perubahan dalam penanganan
  • Tidak ada alat & peralatan tambahan
  • Beberapa parameter telah tervalidasi
  • Hasil yang terpercaya, mudah dibaca dan dihitung
  • Cocok untuk sampel makanan, cairan & swab permukaan
  • Mudah disimpan di suhu ruang


Parameter:

Angka lempeng total, kapang dan khamir, Enterobacteriaceae, Enterococci, koliform, E. coli dan koliform, Salmonella, Listeria, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Vibrio parahaemolyticus, Pseudomonas aeruginosa dan bakteri air heterotropik.


Untuk pertanyaan lebih lanjut tentang produk, silakan hubungi ahli kami

Pilih Kategori Produk Lainnya :

Pertanyaan yang Sering Diajukan

  • Mengapa setiap produsen makanan memantau angka lempeng total?

    ALT adalah tes paling sederhana untuk keamanan makanan Anda dari sudut pandang mikrobiologis. ALT menunjukkan kondisi higienis tempat makanan itu diproduksi dan apakah pelanggan Anda akan mengalami masalah saat memakannya. ALT adalah deteksi peringatan dini untuk masalah yang mungkin terjadi.

  • Apakah penghitungan penting untuk total bakteri aerob?

    Perhitungan yang akurat sangat penting karena sebagian besar makanan tidak steril dan memiliki sejumlah bakteri di dalamnya. Hasil enumerasi akan memberi Anda perkiraan masa simpan produk. Sebagian besar makanan yang diproduksi jika ada kontrol kualitas dari sudut pandang mikrobiologi, akan melepaskan makanan dengan batas total bakteri aerob. Pekiraan yang lebih tinggi ataupun lebih rendah tidak diinginkan.

  • Mengapa semua orang melakukan pengujian kapang dan khamir?

    Hal ini dikarenakan kapang dan khamir ada di mana-mana termasuk di udara. Mereka mencemari setiap produk dan tidak membedakan substrat. Produk berjamur dapat dengan mudah terlihat dan memberikan reputasi buruk untuk produk Anda. Selain itu mereka menyebabkan rasa basi dan menghasilkan mikotoksin.

  • Apakah mungkin untuk memiliki metode cepat untuk membedakan kapang dan khamir?

    Simplate Biocontrol tidak dapat membedakan kapang dan khamir. Hal ini dikarenakan ada begitu banyak spesies. Diferensiasi dilakukan dengan cara morfologi. Namun perhitungan sulit dilakukan karena beberapa tumbuh lebih cepat daripada yang lain.

  • Apakah perhitungan diperlukan untuk Enterobacteriaceae?

    Sebagian besar perusahaan memiliki toleransi nol untuk Enterobacteriaceae tetapi enumerasi akan memberi Anda gambaran tentang tingkat keparahan masalahnya. Ingatlah bahwa banyak dari bakteri ini tidak berbahaya.

  • Bukankah lebih baik menguji E. coli dan coliform daripada menguji Enterobacteriaceae?

    Enterobacteriaceae adalah kelompok yang luas dan memberi Anda informasi keamanan makanan yang lebih baik untuk organisme indikator. Apalagi Enterobacteriacea adalah pengujian yang diperlukan di negara-negara Eropa.

  • Pengujian media konvensional memerlukan beberapa pengujian tetapi Simplate adalah pengujian tunggal dan dapat menghitung hingga 10 pangkat 3. Apa keuntungan utama penggunaan Simplate dibandingkan media kultur konvensional?

    Pengujian media konvensional memerlukan beberapa pengujian tetapi Simplate adalah pengujian tunggal dan dapat menghitung hingga 10 pangkat 3.

  • Apa kerugian menggunakan agar tipis seperti film agar yang dijual secara komersial?

    Standar ISO telah menetapkan bahwa ketebalan minimum agar dalam cawan petri adalah 4,5 mm. Mereka telah menemukan bahwa itu adalah jumlah minimum yang dibutuhkan untuk memberi nutrisi pada bakteri. Beberapa bakteri aerobik tumbuh dengan cepat dan mereka mengkonsumsi banyak nutrisi. Ketika nutrisi habis, semua bakteri mati dan hasilnya tidak terhitung. Ini adalah kesalahan serius yang akan merusak perusahaan Anda karena false-negative.

  • Mengapa Simplate dapat mendeteksi kapang dan khamir lebih cepat dibandingkan media kultur?

    Hal ini karena Simplate mendeteksi keberadaan kapang dan khamir dengan cara metode deteksi enzim. Sebelum mereka tumbuh menjadi koloni yang dapat dideteksi oleh mata, mereka menghasilkan enzim untuk respirasi dan pertumbuhan.

  • Mengapa penting untuk menguji Pseudomonas aeruginosa?

    Psuedomonas aeruginosa adalah bakteri umum yang ditemukan di mana-mana pada peralatan untuk produksi obat-obatan. Bakteri ini dapat menginfeksi manusia dan menyebabkan peradangan pada organ seperti mata, ginjal dan saluran kemih. Dengan demikian USP dan EP telah mensyaratkan bahwa patogen ini tidak boleh ada dalam produk farmasi.

  • Haruskah pengujian untuk Pseudomonas spp atau hanya untuk P. aeruginosa?

    Regulasi mensyaratkan pengujian hanya untuk Pseudomonas aeruginosa tetapi untuk alasan keamanan, pengujian juga perlu dilakukan untuk Pseudomonas spp. sebagai organisme indikator.



  • Apakah Pseudomonas aeruginosa hanya dikecualikan dalam peraturan USP?

    Bakteri ini dikecualikan dari produk farmasi dari USP dan EP.

  • Siapa yang harus paling waspada terhadap masalah Staphylococcus?

    Setiap orang harus menguji organisme ini. Tetapi produksi susu sangat istimewa karena mastitis pada puting susu sapi sangat umum terjadi. Produk bubuk seperti kakao, teh juga harus diwaspadai.

  • Mengapa Staphylococcus merepotkan dalam produksi makanan?

    Bakteri ini bermasalah karena ada di mana-mana dan infeksi bisa dari orang ke makanan. Produk makanan setelah melalui tahap pemanasan sangat rentan terhadap masalah ini. Infeksi sebelum langkah pemanasan juga berbahaya karena racun yang dihasilkan tidak dapat dihancurkan oleh panas.

  • Apakah enterotoksin Staphylococcus merupakan masalah utama dalam produksi makanan?

    Ya, infeksi susu di masa lalu telah menjadi salah satu masalah paling menonjol yang menyebabkan perusahaan produsen susu bubuk besar tutup.

  • Pabrik mana yang biasanya menguji Listeria?

    Pabrik yang memproduksi makanan yang didinginkan atau dibekukan biasanya menguji Listeria misalnya: pabrik pengolahan makanan laut, pabrik es krim dan daging beku seperti sosis.

  • Apa keuntungan menggunakan teknologi ELISA untuk Listeria?

    Identifikasi bakteri lebih mudah dan spesifik. Tidak perlu mencari hemolisis.

  • Apa kerugian menggunakan media kultur untuk mendeteksi E. coli 0157:H7?

    Prosesnya terdiri dari banyak langkah dan dengan demikian meningkatkan kemungkinan terjadinya kesalahan. Identifikasi akhir juga melibatkan aglutinasi lateks atau metode diferensiasi antigen flagela lainnya

  • Apakah E. coli 0157 merupakan masalah serius dan haruskah ada perhatian untuk itu?

    Ya, itu adalah bakteri berbahaya yang dapat menyebabkan kematian cepat pada korbannya. E. coli 0157 sangat umum dalam daging dan wajib bagi perusahaan daging di AS untuk menguji organisme ini.

  • Mengapa tidak menguji E. coli saja dan bukan 0157 karena sangat sulit?

    Beberapa metode pengujian E. coli tidak dapat mendeteksi 0157. E. coli hanya dapat digunakan sebagai organisme indikator dan terlalu umum untuk menimbulkan alarm.

  • Bisakah STEC E. coli diuji menggunakan media kultur?

    Tidak ada media kultur yang dapat membedakan STEC E. coli. Hal ini karena definisi STEC pertama dari antigen O dan kemudian identifikasi gen penghasil toksin, eae, STX 1 dan STX 2.

  • Apa pentingnya pengujian TOP STEC E. coli?

    Sebelumnya produsen makanan hanya menguji 0157:H7 dengan keyakinan bahwa itu adalah satu-satunya penyebab pendarahan. Setelah wabah di Eropa, ditemukan bahwa ada 6 tipe E. coli non 0157 lainnya yang menyebabkan pendarahan. Oleh karena itu, telah menjadi keharusan di AS untuk menguji semua daging sapi untuk TOP STEC E. coli.

  • Apa keuntungan menggunakan Assurance GDS?

    Assurance GDS adalah metode PCR yang memiliki 3 tingkat spesifisitas; pengayaan yang selektif, pemisahan secara imunomagnetik dan identifikasi menggunakan segmen gen.